ส่วนผสมหลักแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)
- ทูน่า 1 กระป๋อง
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- น้ำสลัด 4 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- มะกอกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกหวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่กุ้ง หากต้องการ
- ขนมปังครัวซอง หรือขนมปังชนิดต่างๆ ตามชอบ
วิธีทำแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)
- นำทูน่าที่เอาน้ำในกระป๋องออกแล้ว ใส่ลงโถปั่น พร้อม เกลือ พริกไท และ น้ำสลัด
- ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และฟูจนเป็นมูส
- นำมูสทูน่า ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับแครอทสับ พริกหวานสับ หอมแดงสับ แครอทสับ และไข่กุ้ง
- ตักใส่ภาชนะ และไว้ปาดบนขนมปังเป็นไส้แซนวิช
เคล็ดลับแซนวิชทูน่า (Tuna Sandwich)
ขนมปังที่จะมา ใช้ทำแซนวิช ถ้าเลือกใช้ขนมปังแผ่นก่อนจะนำมาทำก็ให้ทาเนยแล้วย่างบนกะทะให้พอเหลืองทั้ง สองด้าน หรือจะนำเข้าเตาอบก็ได้ค่ะ ถ้าใช้ขนมปังครัวซองให้นำไปอุ่นซักนิดให้เนื้อขนมปังพออุ่นๆ หรือถ้าชอบทานเย็นๆก็ไม่ต้องอุ่นค่ะ ใช้มีดผ่าตรงกลางแต่ไม่ต้องผ่าให้ขาดนะคะ แล้วทาไส้ทูน่าที่ทำไว้ลงไปโรยด้วยไข่กุ้งนิดหน่อย หรือถ้าจะใช้ขนมปังแพ ก็ให้ผ่ากลางแต่ไม่ต้องถึงกับขาดเหมือนกันค่ะ ทาไส้ทูน่าลงไป โรยด้วยซีสขูด นำเข้าเตาอบแป๊ปนึง ก็จะได้ แซนวิชทูน่ากับชีสเยิ้มหอมๆ
ที่มา : http://www.tinyzone.tv/FoodMenuDetail.aspx?ctpostid=3706
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น